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9月17日（木）斎田モデルハウスでイタリアン料理教室を開催しました

今回のメニューは、タリアータ　赤ワインとぶどうのソース、豚ヒレ肉のハム＆サルサヴェルデ、

とり肉のハーブ焼き＆キーウィソースです。

 豚肉を焼いています。豚肉は前日に、塩、こしょう、ニンニク、ローズマリー、パイナップルジュース等でマリネしたものを焼いていきます。それからお肉をジップロックにいれて、沸騰させて火を止めた鍋に入れ20分湯せんします。

 鶏肉も、ニンニク、ローズマリーでオリーブオイルで一晩マリネしています。焼く直前に塩、こしょうで味付けをします。お料理好きなスタッフもすすんでお手伝い！

 鶏肉を焼いていきます。

 豚肉にかけるソース（サルサヴェルデ）を作っています。パセリ、アンチョビ、ケーパー、ニンニク、レモン、オリーブいる等を入れてミキサーにかけます。

 皆さん、おしゃべりしながらクッキング！！広いアイランドキッチンだからみんなで料理ができます。

サラダも出来上がりました。ぶどう入り♪

 メインのステーキ肉を焼いていきます。分厚い！！

 盛り付けをして、サルサヴェルデのソースを豚肉にかけていきます。

 ノンアルコールシャンパンをグラスに注いで。。。

 牛肉も焼きあがりました。ピオーネを使ったソースをかけます。かなりのボリュームです。

パセリをたっぷり使ったサルサヴェルデのソース、色がとてもきれいです。

 お料理完成です。ノンアルコールシャンパンでかんぱーい！！

今回もみなさんと楽しくお料理ができました。ありがとうございました：）

 斎田モデルハウスの情報はこちらです。